10 dos melhores restaurantes de praia da Europa

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Não há nada como comer peixe fresco com o cheiro do mar como acompanhamento. Escritores de viagens escolhem seus melhores restaurantes à beira-mar.

Chez Boulan, Lège-Cap-Ferret, França

O cardápio, como a decoração desta cabana de ostras de gerência familiar, é despojado: seis tipos de ostras, camarões vermelhos com maionese, búzios e patê de campo, acompanhados por cestas de pão e a escolha de vinho rosé ou branco. É isso aí. Mas as vistas do jardim e do pequeno cais de madeira são cinematográficas, estendendo-se sobre a Baía de Arcachon até a monumental Duna du Pilat.brilhando no horizonte. Chez Boulan encontra-se em barracos por essa península estreita, onde os fazendeiros de ostras operam há gerações, mas nos últimos anos acrescentaram mesas e cadeiras a seus galpões rústicos, enfeitaram seus jardins e abriram suas portas para a cidade. Bordelais elegantes que têm casas de férias aqui, e os daytrippers que vêm sobre a baía na balsa. O almoço (cerca de 20 euros por cabeça) tem o hábito engraçado de deslizar para o pôr-do-sol neste local.

Mais silencioso do que Brighton, mas com o seu próprio cais encantador e vistas panorâmicas do mar, Worthing está passando por algo de um revival. O Crabshack, inaugurado em 2015, está a poucos passos da beira-mar de seixos – em um dia ensolarado, pegue um lugar em um dos bancos no terraço. O menu que muda diariamente é pequeno e tudo é cuidadosamente preparado, por isso é difícil dar errado – mas o prato de peixe é uma estrela; é enorme, com um pouco de tudo, de fritto misto a coquetel de camarão old school e caranguejo vestido (£ 40 para dois). Coquetéis e vinho (incluindo vários da vizinha Ridgeview Estate) são igualmente de alto nível e há um barraco de sorvete no convés que serve premiado Marshfield Farm tarifa, também.

Leva apenas cinco minutos, mas a balsa de Sandbanks para a Isle of Purbeck é um passeio mágico, teletransportando você do sul da Inglaterra para o bucólico West Country. Quando a porta da proa se abre, à esquerda fica a praia dourada de Shell e à direita o restaurante Shell Bay. Parece uma cabana modesta do lado de fora, mas entra e você está flutuando acima de uma praia minúscula que olha através do porto de Poole cintilante, Ilha de Brownsea e as Colinas de Purbeck. O bar ao ar livre com sombra de árvore é perfeito para uma cerveja gelada e um lanche depois de um dia na praia do National Trust, que é popular, mas tão pouco desenvolvida que você não pode nem comprar um sorvete. O restaurante é um assunto mais sofisticado (alimentação a partir de £ 14,95) – embora os pés de areia ainda são bem-vindos – que serve lindamente apresentados ostras locais frescas, caranguejo e peixe no terraço junto à água ou na brisa.

Chez Boulan, Lège-Cap-Ferret, França

A ilha de Tjörn, no oeste da Suécia, tem uma incrível costa de rochas, ilhotas, praias e enseadas. E em uma pequena enseada fica um edifício de madeira pouco atraente com uma pequena varanda ao lado de uma praia de cascalho e pedregulho. Entre e o aroma de pão fresco o recebe: é uma padaria e um café. Pegue uma travessa de madeira e carregue. Há peixe, ovos, geléias e mel ao lado e suco de maçã local em uma caixa de vinho. Quase tudo é local, orgânico e caseiro. Então sente-se na janela ou no convés. Comer. Mais tarde, dar um mergulho ou caiaque. Alternativamente, basta deixar o café da manhã para o almoço.

Com o Atlântico batendo a poucos metros do terraço, este lugar, na praia da Costa Nova, fora de Aveiro, é perfeito para almoços longos e preguiçosos ou noites românticas com vista para o pôr-do-sol. Um edifício baixo em madeira e vidro, o Bronze serve peixe fresco local e marisco a preços razoáveis ??para a definição. O ceviche (€ 8) é suave na boca, as amêijoas em azeite, alho, coentros e limão (€ 14) estouram com sabor e bifes de atum com puré de batata doce (€ 12) e concurso polvo (€ 15) estão entre os favoritos. Vale a pena manter espaço para o bolo de chocolate com morangos e manjericão (€ 4).

Uma grande faixa de areia varre a costa oeste da Jutlândia, finalmente alcançando o porto de pesca isolado de Hirtshals . Tome os passos da praia sobre o muro do mar e por perto, apenas dentro do porto, é o Fiskehus. No verão há muitas mesas e uma escotilha de serviço, onde os clientes pedem uma variedade de frutos do mar, a maioria baseada em smørrebrød, o sanduíche aberto. Os pratos incluem skaldyrsplatte , que é lagosta, garras de caranguejo, camarões e mexilhões servidos com molho caseiro, fatias de baguete e manteiga. Também vale a pena experimentar o stjerneskud favorito local , “shooting star”, um sanduíche criado para marcar a visita de Yuri Gagarin a Copenhague em 1962, um ano depois de ele ter se tornado o primeiro homem no espaço.

Jantar com os pés quase na areia e o suave silêncio das ondas, enquanto a música de fundo contribui para uma noite romântica em La Caletta, na ilha de Sant’Antioco , na Sardenha . Mas mesmo sem esse cenário, o cardápio de peixes direto das águas verde-esmeralda da pequena cidade de Calasetta, no norte da ilha, seria memorável. Experimente um antipasto de mexilhões em molho de tomate com sabor vívido (€ 10); “Carbonara do mar” (€ 14) com atum e peixe-espada fumado em vez de bacon; polvo com puré de batata; ou tartare de atum com hortelã, limão e avelãs (€ 20). Há muitas opções veganas, e as pizzas a lenha (a partir de € 5) são excelentes. Se você tem espaço para a sobremesa, vá para um tradicional seadas , um volume de negócios frito recheado com pecorino fresco azedo e nadar em mel e limão.

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